[MENON]. La Science du maître d'hôtel cuisinier, 1768

 

[MENON]. La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la connoissance & propriétés des alimens. Nelle édit. revue. Paris, Cie des libraires associés, 1768, in 12, de 2ff. XXIV-561pp. 1f., reliure moderne pastiche en pl. veau marbré, dos orné, très bon exemplaire. (16).

1 300 €

Seconde édition augmentée de ce recueil de menus avec plus de 800 recettes. Paru sans nom d'auteur il est précédé d'une importante " Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne". Ouvrage capital composé par Menon pour les praticiens de la gastronomie, ici il n'est plus question de recettes faciles présentées dans sa "cuisinière bourgeoise" de 1746. ¶ Vicaire p.590 - pas dans Bitting - pas dans Oberlé Fastes.

 

 

[CAGLIOSTRO] - Procès de Joseph Balsamo, surnommé le Comte Cagliostro, Liège 1791

 

[CAGLIOSTRO] - Procès de Joseph Balsamo, surnommé le Comte Cagliostro, commencé devant le Tribunal de Ste Inquisition en décembre 1790, & jugé définitivement par le Pape le 7 avril 1791. Avec des éclaircissemens sur la vie de Cagliostro & sur les différentes Sectes de Francs-Maçons... Liège, J.J. Tutot, 1791, in 12, de IV-295pp., demi-veau brun moderne genre ancien, dos lisse orné, cachet de la Bibliothèques des Capucins d'Anvers au titre sinon bel exemplaire.

750 €

Très rare. "Un des ouvrages les meilleurs que nous possédions sur Cagliostro. Il donne les renseignements les plus complets sur la Maçonnerie Egyptienne qu'il avait fondée, les rituels, les cérémonies initiatiques, et .. de nombreux détails sur la maçonnerie en général à cette époque" Dujols Cat. 13 de 1911 - Fesch col. 1082 - Caillet ne cite qu'une édit. allemande - Dorbon n°5121 "très intéressants documents sur le soi-disant système de Cagliostro concernant la régénération ou la perfection physique... consistant tous les 50 ans à se retirer dans la pleine lune de mai, à la campagne ... et souffrir de la diète pendant 40 jours... On y trouve encore des documents sur la maçonnerie égyptienne..." - Lattanzi n°128 p.357 (attribué à Francesco Barbèri) - Pas dans Wolfsteig.